Strona Wida Nova prezentuje ofertę wieczornej restauracji w ekskluzyjnej przestrzeni, przeznaczonej wyłącznie dla osób pełnoletnich. Aby kontynuować przeglądanie, potwierdź swój wiek.
Klikając „Tak, mam 21+”, potwierdzasz, że jesteś osobą pełnoletnią zgodnie z prawem obowiązującym w Polsce.
Specjały Szefa Kuchni
Odkryj wyselekcjonowane propozycje sezonowe oraz autorskie dania, które wyróżniają nasze menu i tworzą wieczory zapamiętane na długo po opuszczeniu restauracji.
Twórczość Kulinarna Na Najwyższym Poziomie – unikalne połączenia smaków, prezentacje inspirowane sztuką i techniki fine dining tworzą kolejne odsłony specjałów szefa kuchni.
Każda kompozycja jest starannie zaplanowaną historią na talerzu – od pierwszego aromatu po ostatni detal na porcelanie, z zachowaniem najwyższej kultury serwisu.
Podpisane Dania Wieczoru – nasze codziennie zmieniające się potrawy, tworzone z najlepszych składników i inspiracji sezonem, są zaproszeniem do odkrywania kuchni Wida Nova od zupełnie nowej strony.
Tablica rekomendacji szefa, prezentowana przy wejściu i w karcie, pozwala wybrać kompozycję idealnie dopasowaną do charakteru wieczoru – od kameralnej kolacji po spotkania biznesowe.
Inspiracje Z Polskiej i Międzynarodowej Kuchni – każdego miesiąca szef kuchni prezentuje autorską interpretację klasycznych i nowoczesnych smaków, czerpiąc z tradycji regionu oraz najciekawszych trendów światowej sceny gastronomicznej.
Starannie dobrane techniki, szacunek do produktu i wyrafinowana estetyka sprawiają, że znane kompozycje zyskują wyjątkową, pamiętną odsłonę.
Degustacyjne doświadczenia
Degustacyjne Doświadczenie – zestawy degustacyjne dla koneserów, idealne na wyjątkowe okazje, celebrowane przy blasku świec i starannie dobranych winach.
Rarytasy Z Morza – luksusowe dania z owocami morza w prestiżowej odsłonie, serwowane z dbałością o każdy niuans tekstury i temperatury.
Od delikatnych carpaccio i tartarów, przez aromatyczne skorupiaki, po dopracowane kompozycje z ryb szlachetnych – wszystkie propozycje powstają z produktów pochodzących od zaufanych dostawców.
Sezonowe inspiracje z morza znajdziesz wśród codziennych rekomendacji szefa kuchni oraz w limitowanych kartach wieczoru.
Selekcja Najlepszych Steków – najwyższej jakości mięso, wykończone według ścisłych standardów fine dining, podkreśla charakter wieczoru w Wida Nova.
Precyzyjnie dobrany stopień wysmażenia, szlachetne dodatki oraz sosy redukowane przez wiele godzin sprawiają, że każda porcja staje się indywidualnym doświadczeniem kulinarnym.
Dobierz wino do steka
Limitowane Propozycje – sezonowe potrawy, dostępne tylko przez określony czas, pozwalają naszym gościom smakować ulotnych momentów w najlepszym wydaniu.
To kompozycje, które pojawiają się w karcie wyłącznie wtedy, gdy produkt osiąga pełnię jakości – od pierwszych wiosennych inspiracji po wyrafinowane, zimowe klasyki.
O bieżącej ofercie limitowanych specjałów informujemy naszego sommeliera i zespół obsługi – z przyjemnością zaprezentują rekomendacje przy stoliku.
Wyjątkowe Desery – słodkie arcydzieła serwowane wyłącznie w ramach specjalnego menu, stanowią ostatni, zapadający w pamięć akcent wieczoru.
Finezyjne tekstury, zrównoważona słodycz i artystyczna forma sprawiają, że deser staje się osobnym doświadczeniem, a nie tylko zakończeniem kolacji.
Wina i wieczorne doświadczenia
Kolacja z Winem – polecane specjalnie do dań sezonowych, perfekcyjnie dobrane wina serwowane przez sommeliera podkreślają charakter każdego z autorskich specjałów.
Nasz zespół sommelierski pracuje ramię w ramię z kuchnią, budując harmonijne połączenia smaków i aromatów, dopasowane do rytmu wieczoru.
Ekskluzywna Kuchnia Live – w wybrane wieczory, chef przygotowuje specjały bezpośrednio przy stolikach gości, tworząc teatralne, a jednocześnie kameralne doświadczenie, podkreślające wyjątkowość miejsca znajdującego się w prestiżowym sąsiedztwie kasyna.
Opinie Gości
Opinie Gości o Naszych Specjałach – rekomendacje gości, którzy docenili wyrafinowanie i smak naszych autorskich propozycji, są dla nas najlepszym potwierdzeniem obranej drogi kulinarnej.
„Menu degustacyjne z podpisanymi daniami wieczoru to kulinarna podróż, w której każdy talerz był perfekcyjnie przemyślany. Zestawienie smaków, tekstur i dopasowane wino stworzyły wieczór, do którego z pewnością wrócimy.”
„Rarytasy z morza w wydaniu szefa kuchni zachwyciły nas subtelnością i precyzją wykonania. Każdy detal – od temperatury po sposób serwowania – podkreślał klasę restauracji.”
„Stek z karty specjałów to absolutnie referencyjne doświadczenie – idealny stopień wysmażenia, bogaty smak i doskonałe połączenie z rekomendowanym czerwonym winem. Wida Nova na stałe trafia na listę naszych ulubionych adresów.”
Chcesz poznać pełną historię naszej kuchni i miejsca?
Poznaj koncept Wida Nova